Детский новогодний стол | Мой малыш.ру

Main menu

Детский новогодний стол

18 Дек 2012

О том, как красиво оформить блюдо, что приготовить на детский новый год , чтобы угодить своим капризулькам, мы сегодня и поговорим.

Новогодний детский стол

Наверняка, у многих самые радостные детские воспоминания связаны именно с эти светлым, ярким и радостным праздником – Новым годом. Даже взрослые люди в предвкушении этого дня все равно чувствуют себя маленькими мальчиками и девочками, которые, затаив дыхание ожидают настоящего чуда. А для детей эти ощущения еще ярче. Но, к сожалению, некоторые особенности могут существенно подпортить праздник и им, и их родителям.

В нашей стране как-то принято отмечать Новый год за богатым столом, за которым далеко не все блюда предназначены для нежных детских желудков, особенно учитывая время такой трапезы. А ведь ребенку тяжело понять, почему нельзя кушать из этой мисочки или пить из этой бутылочки. Детская обида может стать настолько горькой, что вполне может испортить всем настроение. Варианта два: либо готовить все блюда для детского нового года, рассчитывая на дегустацию детей, а это значит отказаться от копченостей, многих солений, приправ, чеснока, жареных блюд и алкоголя. Или подготовить отдельный новогодний детский стол. Это потребует дополнительного времени и усилий, зато полностью избавит от проблемы и вопроса: что приготовить на детский новый год.

Как правило, детки не являются искушенными гурманами и серьезными едоками, молочного поросенка они не оценят, зато наверняка обрадуются разнообразным затейливым закускам и салатам из овощей и фруктов. Чтобы подстегнуть вашу фантазию, что подать на детский новый год, мы предложим несколько интересных идей, которые можно взять за основу детского праздничного меню:

Елочка из сыра

  1. Елочка из сыра. Для ее приготовления понадобятся треугольники сыра, оливки, зелень и длинная шпажка, на которую нужно нанизывать сырные «лапки» слоями, чередуя оливками, чтобы придать деревцу рост и объем. Сверху елочку можно посыпать зеленью, а тарелку украсить веточками укропа и петрушки.Мышата из яиц
  2. Из яиц получаются прекрасные мышата, если вареное яйцо разрезать на половинки, сделать из кусочков маслин нос и глазки и приделать длинный сырный хвост.Божьи коровки из яиц
  3. Половинки яиц станут божьими коровками, если украсить их кусочками маслин в виде глазок и точек на спине. Рядом можно положить кусочки овощей и зелень, имитирующую траву.Змейка из огурца
  4. При наличии художественных способностей, из огурца можно вырезать крокодила или змею, учитывая, какой наступает год.

Основное блюд

Котлеты "Черепашки"

Новогодний стол для детей должен приносить не только пользу, но и радость. В качестве главного горячего блюда можно подать рыбные или мясные котлетки, приготовленные в виде черепашек (приделать лапки, голову и хвостик) или забавной рожицы, украшенной зеленью и кусочками овощей.

Цветное пюре

В качестве гарнира к таким забавным котлетам можно сделать пюре, но не обычное, а цветное. Готовится оно очень просто: обычное пюре нужно разделить на несколько частей и добавить в каждую один из натуральных красителей: пюре из зеленого горошка или сок шпината для зеленого цвета, сок свеклы – для красного, моркови или яркие желтки – для желтого. Если у вас есть безопасный пищевой краситель, можно использовать и его. Такое пюре можно подавать как в обычном виде, так и в виде клецок или картофельного теста или запеченных картофельных крокетов. В этом случае пюре из кондитерского шприца нужно выдавить на пергамент и 15-20 минут запекать  духовке.

 Десерт

Этого сладкого завершения стола ждут все, но дети – в особенности. В ход могут пойти любые десерты, украшенные свежими или консервированными фруктами и ягодами, джемом, глазурью и кремом.

Торт "Битое стекло"

Можно приготовить вкусный и несложный в исполнении торт «Битое стекло». Для его приготовления нужно 300-400 грамм сладких крекеров, килограмм нежирной сметаны, желатин, сахар, ванилин и три пачки разноцветного желе. Желе нужно предварительно приготовить, нарезать кубиками с ребром примерно 2-3 сантиметра и выложить на дно формы. Затем сметану размешать с сахаром, ванилью и предварительно растворенным в стакане горячей воды желатином, хорошо взбить миксером до полной однородности. Затем в эту массу нужно высыпать крекеры, все хорошо перемешать и аккуратно высыпать в форму. После остывания торт выложить на блюдо, перевернув формы вверх ногами. При застывании крекеры распухнут и поднимутся наверх, образовав своеобразный корж, желе останется внизу, а середина заполнится сметанным желе.

Также можно приготовить печенье «Человечки», пирог «Елка»десерт из яблок  или детские суши.

Если вы не пожалеете времени и сил на приготовление такого новогоднего стола, то детям и в голову не придет интересоваться скучными взрослыми блюдами, и все будут довольны.  А те блюда для нового года для детей, которые мы сегодня предложили, принесет только массу позитива и вам, и вашим малышам.

Не забудем и про фрукты!

Скоро

Добавить комментарий