Витаминная смесь

Осень – пора не самая приятная с точки зрения здоровья: слякоть, промозглый ветер, дождик, зарядивший на неделю, приводят к росту заболеваемости простудами, ОРВИ и гриппом.

Поэтому многие из нас именно в этот период начинают задумываться об укреплении иммунитета и повышении сопротивляемости организма к болезням. Вы тоже решили заняться профилактикой? Тогда не спешите в ближайшую аптеку за «волшебными» пилюлями, а попробуйте для начала приготовить вкусное и довольно эффективное домашнее средство — витаминная смесь из сухофруктов и орехов. На протяжении уже многих лет нам помогает в поиске интересных и проверенных способов укрепления иммунитета женский журнал, которых я думаю в избытке у каждой женщины дома, даже не смотря на то, что мы живем в эпоху интернета.

Потребуется:

•по 150 г горной кураги и мягкого чернослива без косточки;

•по 100 г изюма сорта «джамбо», очищенных миндальных и грецких орехов;

•один лимон, лучше зеленоватый;

•5 ст. ложек свежего, не засахаренного, меда;

•банка объемом 700-750 мл.

Приготовление:

Залейте изюм, чернослив и курагу кипятком и оставьте на 10 минут. Затем тщательно вымойте сухофрукты, переложите в сито и ополосните прохладной водой.  Поместите сито на кастрюльку и дождитесь, пока вода стечет.

Разложите сухофрукты в один слой на чистое полотенце и дайте подсохнуть.

За это время нарежьте тонкими ломтиками лимон и приготовьте мясорубку.

Пропустите все ингредиенты для витаминной смеси через мясорубку. Чтобы массу было легче вымешивать, закладывайте составляющие мелкими порциями: горсть сухофруктов и орехов, затем пару лимонных долек, снова орехи и сухофрукты.

Переложите получившуюся массу в кастрюльку и добавьте мед. Вымешайте смесь до однородного состояния,

переложите в сухую чистую банку.

 

Витаминная смесь может храниться только в холодильнике.

Способ употребления: детям от 3 до 10 лет при условии отсутствия аллергии на мед и другие составляющие смеси – по 1 чайной ложке утром натощак; взрослым и детям постарше – по 1 столовой ложке. Если не хотите испортить витаминную массу, используйте только сухие столовые приборы.

Любите и берегите друг друга!