Калина детям
Зачем бежать за лекарствами непонятного происхождения, если под рукой есть натуральные противопростудные средства?! Например, калина!
Это чудесное средство для успокоения кашля, предупреждения простуд, нормализации высокого давления и т.д. Плоды калины в лечебно-профилактических целях лучше всего собрать после первых заморозков, именно в это время они становятся сладковатыми на вкус.
Делаем заготовку на зиму
Это очень простая, но действенная заготовка, которая является не только вкусным дополнением к разным напиткам и десертам, но и отлично справляется с температурой и кашлем. А можно ли давать калину детям? Калина детям принесет только пользу, ее можно давать, начиная с 8 месяцев по несколько ягод в день, а, если понравится вкус, то можно готовить всякие кисели, печь пироги с калиновой начинкой и создавать другие кулинарные вкусности.
Ингредиенты для заготовки на зиму очень простые, их всего два: калина и сахар. Калину хорошо промыть, лучше всего использовать для этого дуршлаг.
Когда вода стечет, можно оборвать ягоды, а ветки выбросить. Кстати, будьте аккуратны, когда обрываете калину, так как она очень сочная и пятна от нее трудно отстирать.
Далее соединяем ягоды калины с сахаром. Пропорция 1:1. Если у вас стакан ягод, то для них понадобится стакан сахара. Оставляем эту смесь на час (можно дольше), чтобы калина слегка пустила сок.
Далее отправляем смесь в кухонный комбайн, но если у вас его нет, тогда воспользуйтесь обычной ступкой. Добавляем еще чуть сахара (ложку-две).
Взбиваем примерно 2 минуты, пока ягоды полностью не перетрутся.
Получится вот такая однородная смесь, готовая к потреблению.
Детям в возрасте от 3-4 лет очень хорошо давать такую смесь по 1 чайной ложке в день. Можно принимать, не разбавляя чаем или соком. Хранить такую калину нужно в холодильнике на нижней полке, плотно закрытой. А, если хотите закатать заготовку для длительного хранения, тогда надо проварить калину, перетертую с сахаром 2 раза по 15 минут, перелить в стерилизованные чистые банки и закатать. Открытую банку тоже хранить в холодильнике.
Будьте здоровы!
Молодые мамы думают о нескольких вещах одновременно, например, о том, чтобы не заболел ребенок и как не набрать вес после диеты. Здоровый и сладкий сон — лучшее лекарство от всех болезней.
Pingback: Как приготовить куриный суп для выздоравливающих «Морское приключение» » МОЙ МАЛЫШ