Тыквенные оладьи на кефире

Задача родителей давать малышам продукты, которые кроме сахара содержат витамины и минералы. Например, оладьи из тыквы.

Тыква содержит множество полезных, редко встречающихся  витаминов и минеральных соединений. Она очень богата клетчаткой и поэтому легко усваивается организмом. Благодаря большому содержанию глюкозы и фруктозы, тыква стимулирует умственную деятельность и снабжает организм энергией. Что особо важно для растущего организма.

 

И сегодня мы спешим поделиться быстрым рецептом, как приготовить тыквенные оладьи на кефире, хотя ранее один рецепт мы уже предлагали попробовать. Если еще добавить к оладьям невероятно полезный клюквенный джем (можно варенье из  малины или черной смородины), который делается просто и быстро – свежая (замороженная) клюква + сахар, отличный аппетит и хорошее настроение точно гарантированы!

 

Ингредиенты:

 

— тыква – 0,5 кг;

— кефир – 250 мл;

— яйцо – 1-2 шт.;

— сахар – 4 столовых ложки;

— сода – 1 чайная ложка;

— уксус – 1 столовая ложка;

— мука – 0,5 стакана;

— растительное масло для жарки.

 

Приготовление.

 

1. Тыкву очистить от кожуры, вынуть семечки, натереть на крупную терку.

2. К тыкве выливаем кефир.

3. Яйца взбить с сахаром.

4. Соединить компоненты, перемешать.

5. Соду погасить уксусом.

6. Муку добавлять по чуть-чуть, аккуратно перемешивая. Тесто должно получиться как густая сметана.

7. В разогретую сковороду налить растительное масло, ложкой выложить оладьи. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета (готовить на маленьком огне, чтобы оладьи хорошо прожарились).

8. Оладьи из тыквы на кефире готовы! Перед подачей полить джемом или вареньем.

 

Приятного аппетита!

Автор: Ксения Лушпай.

Как часто именно так и происходит — новый мотиватор говорит за вас.

Нормальному человеку, чтобы выспаться, нужно еще хотя бы 10 минут.