Как приготовить кексы Барни

Все дети любят сладкое, но не все сладкое полезно! Я вам предлагаю рецепт очень вкусной выпечки — кекс мишка Барни, который будет для деток не только полезен, но и интересен, а еще их можно использовать как поощрение. Как приготовить кексы в формочках мишек, мы сейчас и расскажем.

 

Ингредиенты:

— 200 грамм сливочного масла;

— 150 грамм сахарного песка;

— 100 мл. молока;

— два куриных яйца;

— чайная ложка пекарского порошка;

— пакетик ванилина;

— мука 300 грамм;

— пакетик изюма без косточек.

 

Как приготовить кекс с изюмом:

 

Для начала растопим сливочное масло. Растопить его можно на водяной бане, а можно в микроволновке, но тогда следите, чтобы масло не закипело.

К маслу, пока оно горячее, добавляем 150 грамм сахара (можно взять меньше) и хорошо размешиваем, чтобы сахар растворился.

В глубокую тарелку наливаем молоко, но только оно должно быть комнатной температуры, и, ни в коем случае не холодным.

В молоко разбиваем два куриных яйца, которые предварительно промываем в воде.

Хорошо взбиваем яйца с молоком. Яйца должны хорошо разойтись.

Миксером взбиваем масло с сахаром, делаем это в случае, если сахар не растворился к тому времени.

Затем вливаем в смесь взбитое предварительно молоко с яйцами.

И опять же взбиваем тесто. Тесто после каждого последующего добавления компонентов обязательно взбиваем, добиваясь отсутствия комочков и добиваясь эластичности.

Далее добавляем чайную ложку пекарского порошка. Пекарский порошок позволит кексам подняться. Его можно заменить на обычную соду.

Муку предварительно просеиваем, обогащая ее кислородом и убирая все ненужные нам комочки.

Добавляем муку понемногу к тесту и замешиваем.

Добавляем пакетик ванилина для запаха.

К тесту добавляем пакетик изюма. Изюм лучше брать без косточек, чтобы ребенок не подавился.

Еще раз хорошо перемешиваем.

Тесто выкладываем в силиконовые формочки, которые можно предварительно смазать маслом. А можно этого и не делать. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 25-30 минут. Готовность кексов Барни можно проверить спичкой.

Теперь вы знаете, как приготовить домашние кексы. А на следующий день можно приготовить вкусные запеченные яблоки. Приятного аппетита!

И сегодня новый мотиватор для вас, мои посетители.