Овощные тефтели «Гусеница»

Ничего сложного нет, для любой мамы приготовить вкусный и полезный ужин. Но как заставить съесть такой ужин своего малыша? – задача не из легких, но вполне выполнимых. Приготовьте гусеницу из овощных тефтелей.

Кстати, такие тефтели из овощей вполне можно сделать и на детский праздник.

Для того, что бы приготовить полезный ужин, достаточно элементарных знаний мамы о вкусной и здоровой пище. Но вот заставить съесть этот ужин капризного малыша, задача не из легких. Однако, если приложить к этой задаче свою фантазию, то результат, безусловно, может порадовать любого родителя. Можно, например, приготовить очень полезную пшеничную кашу и овощные тефтели в виде забавной гусеницы в качестве основного блюда, а на десерт зефир из яблочного пюре.

Для этого возьмите:

 — около одного стакана пшеничной крупы,

— яйцо,

— немного панировочных сухарей или муки,

— соль,

— любые приправы на ваш вкус,

— овощную смесь, в которой содержится много овощей зеленого цвета. Такую смесь можно приобрести в любом супермаркете или купите капусту брокколи.

Рецепт приготовления:

Приготовьте кашу. Для этого промойте и замочите ненадолго крупу в подсоленной воде. Варите кашу до готовности. Она должна получиться густой. В процессе варки подсолите ее и добавьте приправы.

Овощную смесь одновременно с кашей потушите до готовности на сливочном масле. Посолите и хорошенько разомните вилкой, что бы получилась густая овощная масса. Вбейте в эту массу яйцо, добавьте несколько ложек муки и хорошо все еще раз перемешайте.

Сформируйте круглые тефтельки и обваляйте их немного в сухарях и обжарьте на сковороде. Одну из них сделайте крупнее. Когда тефтели будут готовы, срежьте верхнюю зажаренную корочку, что бы было видно будущее зеленое тельце гусеницы.

Готовую кашу выложите в тарелку, и заправьте сливочным маслом. Затем по кругу выкладывайте тефтели. Из нескольких тефтелей-звеньев у вас получится тело гусеницы, а та, которая была более крупная, будет выполнять роль головы. Теперь из маслин сделайте гусенице глазки и ротик (можно использовать другие овощи) ил веточек петрушки ноги для гусеницы и усики.

Украсьте блюдо овощами, зеленью и подавайте на стол. Овощи из тефтелей наполнены только полезными витаминами и минеральными веществами, так необходимыми растущему ребенку. А такая веселая Гусеница наверняка понравится вашему малышу. А в дургой раз можно приготовить мясные тефтели «Веселая мелодия».

Дети должны жить в мире красоты, игры, сказки, музыки, рисунка, фантазии и творчества!