Холодная закуска «Снеговик»

Если в семье есть дети, Новый год становится особенно душевным и тщательно подготавливаемым праздником. Для себя взрослые вряд ли бы стали придумывать тематически оформленные блюда и тратить время на изготовление съедобных новогодних персонажей.

Но, глядя на новогодний стол глазами детей, сразу становится видно, какой огромный смысл имеет потратить немного больше времени на оформление, но зато благодаря этому подарить ребёнку сказку и дух праздника!

Одно из самых больших зимних удовольствий – лепить снеговиков из свежевыпавшего снежка! И, конечно, неожиданную радость ребёнку доставит милая компания симпатичных снеговичков на новогоднем столе. Для малышей при приготовлении блюда – закуска «Снеговик», рекомендуем использовать свежий майонез домашнего производства.

Ингредиенты для двоих снеговичков:

— 2 яйца,

— 200 г твёрдого сыра,

— пару зубчиков чеснока,

— майонез,

— несколько крабовых палочек,

— морковка,

— продукты для украшения по желанию.

Рецепт:

1. Крабовые палочки заранее положить в морозилку, чтобы они затвердели.
2. Яйца отварить вкрутую. Натереть на мелкой тёрке яйца, сыр и чеснок. 
3. Добавить майонез и перемешать до такой консистенции, чтобы масса хорошо лепилась. 
4. Крабовые палочки также натереть на мелкой тёрке в отдельной посуде. 
5. Из сырно-яичной массы для двоих снеговиков вылепить шесть шариков разного размера – от большего к меньшему. 
6. Обвалять все шарики в стружке из крабовых палочек. Собрать снеговичков, закрепив шарики друг на друге при помощи зубочисток. Из морковки выстругать носы. Глазки можно сделать из кусочка любого съедобного продукта тёмного цвета – свеклы, вишни, оливки. По желанию можно добавить «шапочку» из лимонной цедры или остатков морковки. 

К праздничному столу можно приготовить целое блюдо с компанией таких жизнерадостных снеговиков, и, будьте уверены, они разойдутся на «ура!». Также не помешает приготовить вот такой десерт и съедобные украшения на елку.

Хотя на улице возможно льет дождь, а до Нового года остается 3 дня, не унывай, почувствуй приближение праздника у себя в душе.