Песочный пирог с вишней «Елочка»
В нашей культуре принято, чтобы на Новый год стол традиционно ломился от всяческих вкусностей. На подготовку яств для праздника у многих хозяек уходит два-три дня. Особенно напряжённым выдаётся 31 декабря.
И, посвящая этот день кухне, часто мы не находим времени, чтобы самим поесть, не говоря уже о том, чтобы «обычная» еда в течение этого дня была ещё и красивой и праздничной. Предлагаем вам идею необыкновенно вкусного и при этом несложного и быстрого в приготовлении песочного пирога с ароматной вишнёвой начинкой. Песочный пирог с вишней «Елочка» прекрасно подойдет на завтрак перед ответственным днем, полным хлопот, а несложное оформление в виде новогодней ёлочки создаст всей вашей семье праздничное настроение.
Ингредиенты:
— 2 яйца,
— 250 г маргарина,
— стакан сахара,
— 4 стакана муки,
— сода,
— уксус,
— соль,
— 400 г вишен без косточек,
— сахарная пудра,
— мармелад.
Рецепт:
- Тщательно вымешиваем яйца с сахаром, добавляем соду, гашенную уксусом (около трети чайной ложки) и перемешиваем.
- Растапливаем маргарин до жидкого состояния и вливаем его в эту смесь тонкой струйкой, непрестанно помешивая.
- Добавляя муку по одному стакану, вымешиваем тесто и ставим его на 20 минут в морозилку.
- Раскатываем тесто, делим на две примерно одинаковые части и формируем из них ёлочки – руками или вырезав по бумажному шаблону.
- Аккуратно раскладываем вишни, немного отступая от краёв, чтобы потом можно было защипать тесто.
- Накладываем сверху второй пласт теста и тщательно, чтобы сок не вытекал при выпекании, защипываем края. При желании ёлочке можно добавить «ствол».
- Выпекаем в предварительно разогретой духовке до подрумянивания, готовность проверяем спичкой. Пока пирог печется, можно подобрать для себя образ, начиная с прически рокабилли, заканчивая макияжем и подбором платья.
- Присыпаем ёлочку сахарной пудрой.
- Нарезаем мармелад тонкими пластинками или небольшими кусочками. И украшаем нашу ёлочку «новогодними игрушками»!
Этот вкусный и красивый пирог (к завтраку или на полдник) особенно порадует ваших детей, которым тяжело ждать вечера и так хочется получить кусочек Нового года, едва встав с постельки! А после можно заняться изготовлением поделок на новогоднюю елку, например, сделайте снеговика из лампочки. Быстро и оригинально.
Желаю вам почаще привыкать к хорошей жизни! Представьте себе море счастья и просто искупайтесь в нем!
Pingback: Домашние пряники «Человечки» » Мой малыш
Pingback: Холодная закуска «Снеговик» » Мой малыш