Сметанное желе с сухофруктами

17 Янв 2013

Вот потому сегодня мы и решили поделиться с вами рецептом приготовления вкусного сметанного желе с сухофруктами. А как его готовить, давайте сейчас и узнаем.

Ни один детский праздник, в том числе и День рождения, не обходится без вкусных десертов. Но каждой маме хочется, чтобы десерт был не только вкусный, но и полезный. Приготовьте своему ребенку желе со сметаной и с сухофруктами. В сметане содержится кальций, так необходимый растущему организму, а также ряд витаминов, макро и микроэлементов. Сухофрукты также богаты большим количеством витаминов, к тому же чернослив и курага содержат много клетчатки, что благотворно сказывается на желудочно-кишечном тракте ребенка. Грецкие орехи содержат полезные жирные кислоты, йод, калий и магний.

Итак, приступим к приготовлению желе с сметаной.

Для одной порции необходимо взять следующие ингредиенты:

— сметана жирностью 10 или 15 % – 250 грамм;

— сахар песок – 2-3 ст. ложки;

— ванильный сахар – 1 пакетик;

— чернослив –5 шт.;

— курага – 5 шт.;

— ядра грецкого ореха;

— какао – 1 ст. ложка;

— желатин – 1 ст. ложка.

Приготовление:

1. Желатин растворите в небольшом количестве воды согласно инструкции на упаковке.

2. Сметану положите в емкость для взбивания.

3. Добавьте сахар песок и ванильный сахар.

4. Слегка взбейте массу.

5. Добавьте растворившийся желатин и быстро перемешайте, чтобы не допустить образования комков. Если же комки все же образовались, взбейте еще раз массу.