Суп из красной рыбы для детей от года

Детям от года уже пора начинать вводить в рацион рыбу. Лучше сделать это, начав с красной рыбы, в ней больше полезных веществ, микроэлементов и жирных кислоты омега-3, которые очень полезны детям. Детям необходимо употреблять в пищу именно красную рыбы, т.к. в ней содержится много витамина Д, который замечательно укрепляет костную ткань и поможет ребенку не заболеть рахитом. Употребляя красную рыбу, ваш ребенок будет здоров и будет развиваться соответственно своему возрасту. Потому сегодня предлагаем вам рецепт – суп из красной рыбы.

 

Ингредиенты:

— брокколи 150 грамм;

— одна целая морковка;

— одна большая картошка;

— 150 грамм красной рыбы;

— соль.

 

Как приготовить суп-пюре из красной рыбы:

Брокколи достаем, чтобы они разморозились. Если есть свежая, то это еще лучше, т.к. в них сохранится больше витаминов, чем в замороженной. Морковь хорошо промываем и очищаем от кожуры, нарезаем соломкой. Картофель также промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем полукольцами, так она быстрее сварится. В кастрюлю наливаем воды и добавляем овощи. Сначала добавляем брокколи.

Затем порезанную морковь.

Следующим отправляем в кастрюлю картофель.

Добавляем соль и красную рыбу. Рыбу изначально проверьте на наличие костей, т.к. косточка может застрять в горле ребенка и вызвать нежелательные последствия. Проверять лучше руками, обследую каждый кусочек отдельно.

Помните, что овощи следует варить строго отведенное время. Наш суп мы будем варить 15 минут после закипания воды. Главное не переварить, иначе все полезные вещества выварятся, и в организм попадет лишь малая их часть.

После того как суп сварился, выключаем его и немного остужаем. Затем в блендере все взбиваем в однородную массу.

Подавать в теплом виде. Масло добавлять не следует, т.к. в рыбе итак содержится много жира. А на второе можно приготовить тыквенные оладьи.

Приятного аппетита!

Папа, люби маму! И я буду самым счастливым ребенком!