Детский суп из тыквы

Ваш ребенок не хочет кушать суп или борщ? Приготовьте ему детский суп из тыквы  — он полезный, вкусный и сладкий. Такой суп ваш малыш обязательно попробует и попросит добавки.

В состав детского супа-пюре входят только полезные продукты: тыква, мед, изюм, чернослив, миндаль. Готовить его совсем просто.

Ингредиенты для супа-сюрприза:

— тыква — 400 грамм,

— изюм — 15 грамм (2 ст. ложки),

— чернослив — 10 грамм 1 ст. ложка),

— мед — 1\2 ч. ложка (или на ваш вкус),

— миндаль — 25 грамм.

Тыкву очищаем от кожуры и семян. Далее нарезаем небольшими (маленькие —быстрее сварятся) кусочками.

Складываем кусочки в кастрюлю, наливаем немного воды и варим до готовности на небольшом огне. В процессе приготовления, посматривайте на тыквы, чтобы вся вода не выкипела.

Пока варится овощ, займемся другими составляющими. Тоненько порежем чернослив и измельчим миндаль в крошку. Только не превратите миндаль в муку. Молоть можно в блендере или кофемолке. Или же пройтись скалкой, а потом измельчить ножом.

Сваренную тыкву с помощью блендера превратим в пюре.

Переложим пюре снова в кастрюлю, добавим изюм, чернослив и мед.

И поставим на очень маленький огонь минут на 10. Затем дадим его немного остыть и будем звать малыша кушать.

Налейте детский суп в тарелку и посыпьте его миндальной крошкой.

Если вы запасетесь тыквенным пюре, приготовиви и заморозив его, то готовить такой детский овощной суп — дело нескольких минут. Он хорош теплым в промозглые осенне—зимние дни и очень хорош прохладным в летние.

Вот иногда сижу и вспоминаю, что делали мы и наши родители без интернета, где искали новые блюда, где искали идеи для интерьера. Как бы мы жили сейчас, без него? Чтобы делал ты?